Présentation
Produit en petites quantités, ce second vin est une porte d’entrée vers l’univers du Château La Mission Haut-Brion. Son nom est un clin d’oeil à la chapelle de la Mission Haut-Brion, érigée par les prêtres lazaristes en 1698.
Situation
Le vignoble de Château La Mission Haut-Brion est situé sur les communes de Talence et Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Il fait partie de l’appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux. Le domaine fait face à Château Haut-Brion et partage avec lui cette vaste terrasse de belles graves dénommée Haut-Brion sur les cartes et chartes anciennes.
Terroir
Ces graves qui participent à la valeur viticole du sol de Château La Mission Haut-Brion sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz. Les sols de graves reposent sur un sous-sol unique d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (calcaire coquillé) établis à partir de la fin de l’ère tertiaire, puis durant le quaternaire tout au long des épisodes glaciaires. D’une épaisseur variant d’une vingtaine de centimètres à plus de 3 mètres, les dépôts de graves forment des croupes bénéficiant d’une excellente exposition, aux pentes assurant un drainage naturel renforcé par un réseau hydrographique important de petits cours d’eau, comme le Peugue ou le Serpent, affluents de la Garonne.
Cépages
Cabernet sauvignon : 52,60%
Merlot : 28,30%
Cabernet franc : 18%
Petit verdot : 1,10%
Dégustation
Une robe brillante, aux reflets rouge sombre. Le très joli nez floral offre des touches de rose et de pivoine ainsi que des fruits frais avec des notes de cassis et de groseille. L’attaque en bouche est franche, charnue et aromatique. Le cabernet sauvignon présent dans l’assemblage apporte un fruité délicieux, juteux, porté par une structure tannique pleine de promesses. La bouche est tramée, avec des notes de framboise, de cacao et complétée par de beaux amers en finale. L’élevage va polir et patiner cette Chapelle concentrée et déjà si savoureuse.
Avis
James Suckling
Vinous
Jeb Dunnuck
Decanter
Wine Advocate