Les origines du Château Monbousquet remontent à 1540. Après plusieurs transmissions, le domaine connaît un premier essor au XVIIIe siècle sous la famille de Carles, qui façonne le château tel qu’il apparaît aujourd’hui.

Au XIXe siècle, Monbousquet gagne en notoriété grâce à l’agrandissement du vignoble et à l’amélioration des pratiques culturales, devenant l’un des domaines majeurs de Saint-Émilion. Malgré un déclin au début du XXe siècle, la propriété renaît après 1945 avec la famille Querre, qui reconstitue le vignoble.

Le véritable tournant intervient en 1993 avec l’arrivée de Chantal et Gérard Perse. Profondément restructuré et modernisé, le domaine connaît alors une ascension spectaculaire, couronnée en 2006 par son classement en Grand Cru Classé.

Aujourd’hui, Monbousquet s’impose comme l’un des crus les plus emblématiques de Saint-Émilion, reconnu pour son style riche, élégant et expressif.