Terroir
Le vignoble du Château Potensac s’étend principalement sur des buttes à sous-sol calcaire recouvert de croupes argilo graveleuses avec une forte proportion de graves. Ces calcaires sont très proches de ceux que l’on peut rencontrer sur l’appellation Saint-Estèphe. Sur ce terroir singulier, on trouve des parcelles de Cabernet Sauvignon et Franc plantées il y a plus de 80 ans et produisant un raisin parfaitement mûr et sain. La première édition du Féret mentionnait déjà le hameau de Potensac pour la typicité et la longévité de ses vins.
Vinification
Fermentation traditionnelle. Cuvaison d’environ 3 semaines.
Élevage
En barriques de chêne. 15% des barriques sont neuves.
Cépages
Merlot : 70%
Cabernet-sauvignon : 25%
Cabernet franc : 5%
Spécifications
Rendement : 42.00 hL/ha
Âge moyen des vignes : 30 ans
Élevage en fût : 1 mois
Dégustation
Ce vin est doté d’une grande richesse et d’une magnifique fraîcheur. La bouche est pure et puissante, les tannins soyeux et épicés, la finale d’une grande profondeur et d’un bel éclat aromatique.