Présentation
Propriété de la famille Labuzan à Landiras, cette propriété se trouve à 45 minutes de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne. Le savoir-faire du Château Haut Barry se transmet entre les générations depuis 1634. Quant au choix de l'Agriculture Biologique, il s'est fait en 1963, depuis, cette tradition perdure et fait naître des vins de qualité.
Terroir
Dans l'appellation des Graves et Graves Supérieurs, le Château Monbazan est situé à 45kms au Sud-Est de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne. Son sol est composé à 40% d'argile, mais aussi 20% de sable et 40% de Graves. Sur les 20 hectares en production, les vignes ont en moyenne 30 ans.
Vinification
En cuve Inox et béton. Temps de fermentation et macération : +/- 20 jours. Contrôle des fermentations par thermo régulation
Élevage
En fûts de chêne pendant 9 mois
Cépages
Merlot : 85%
Cabernet-sauvignon : 5%
Malbec : 5%
Petit verdot : 5%
Spécifications
Superficie du vignoble : 15.96 ha
Rendement : 39.00 hL/ha
Âge moyen des vignes : 25 ans
Dégustation
La robe est de couleur grenat ornée de reflets pourpres.
Le nez est expressif et s’ouvre sur une palette aromatique dense et fruitée. L’attaque en bouche est franche et suave.
On retrouve les sensations perçues au nez révélant une finale fraîche et délicate
