Terroir
Le Château Ducru-Beaucaillou, dont l’origine remonte au début du XVIIIème siècle doit son nom aux ‘beaux cailloux’ qui caractérisent son terroir et dont les exceptionnels avantages viticoles se traduisent dans la finesse et l’élégance des vins qu’il permet de produire. C’est au titre de ce terroir que Ducru-Beaucaillou est souvent considéré comme la quintessence, l’archétype même de l’appellation contrôlée Saint-Julien. Le Château Ducru-Beaucaillou et les vignes qui l’entourent sont perchés sur un magnifique site du Médoc offrant une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde qui, avec une largeur de 6 km ici, agit comme un puissant modérateur climatique.
Vinification
Ouillages réguliers pendant les six premiers mois, soutirages à l’esquive tous les deux ou trois mois pour un total de quatre.
Élevage
Élevage soigné de 12 mois en barriques, avec 2/3 de bois neuf.
Cépages
Cabernet-sauvignon : 62%
Merlot : 35%
Petit verdot : 3%
Dégustation
Robe : profond, brillant, carmin violet intense, belle vivacité
Nez : ouvert, généreux et harmonieux. Révèle un bouquet chaleureux et pur de fruits noirs mûrs et riches.
En bouche : magistrale structure, avec d’entrée beaucoup de fraîcheur, grain de tanin bien poli, se prolonge loin sur une très belle élégance