« FRENCH ESCAPE » est un clin d’oeil aux balades hédonistes et autres
échappées amoureuses en Provence.
échappées amoureuses en Provence.
Présentation
Présentation
Pour illustrer et symboliser le charme de cette région aux paysages enchanteurs et terroirs uniques renommés, nous avons créé la cuvée FRENCH ESCAPE rosé. Issue d’ une sélection très aboutie au coeur de l’appellation Alpes de Haute Provence, elle provient des meilleures parcelles de vignobles sur les collines proches de Manosque.
Le choix de cette appellation résulte d’un profil de vin que l’on souhaite léger, élégant, fruité et de belle persistance aromatique dans la lignée des grands rosés de Provence mais à un prix nettement plus abordable que ces derniers. En somme, ravir le simple amateur comme le connaisseur averti en proposant un authentique rosé de Provence avec un rapport qualité prix imbattable !
Le choix de cette appellation résulte d’un profil de vin que l’on souhaite léger, élégant, fruité et de belle persistance aromatique dans la lignée des grands rosés de Provence mais à un prix nettement plus abordable que ces derniers. En somme, ravir le simple amateur comme le connaisseur averti en proposant un authentique rosé de Provence avec un rapport qualité prix imbattable !
Terroir
Nature des sols : terroir bénéficiant d'un climat méditerranéen provençal et de sols calcaires, schistes, granites, marnes et sables alluviaux.
Vinification
La vendange se déroule dès le lever du jour. Cette matière première toute fraîche fait l’objet d’un pressurage direct. S’ensuit un débourbage à basse température pour une conservation optimale des arômes. La fermentation alcoolique s’effectue avec l’usage de levures naturelles sélectionnées, à forte teneur en thiols.
Cépages
Grenache noir : 70%
Syrah : 10%
Cinsault : 10%
Muscat blanc à petits grains : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 10%
Muscat blanc à petits grains : 10%
Spécifications
Sucre résiduel : < 3 g/l
Conseils
Service
Température idéale de service : de 10°C à 12°C.
Dégustation
Belle couleur brillante rose pâle. Le nez expressif, dévoile de subtiles arômes de fruits rouges mêlés à des notes d’agrumes. La bouche très délicate et remarquablement équilibrée, combine tout à la fois souplesse, vivacité, minéralité et rondeur. Un grand vin rosé !
Accords gourmands
Apéritif, salade, charcuterie
