Cézanne 的色调和所有普罗旺斯 的光照宠爱， 受保护区域， Sainte Victoire 山仍然异常或受大众喜欢。
介绍
介绍
葡萄树种植在橄榄树之间， 在高耸的山坡上岩石， 完全暴露在山坡 延伸处。 自然光照的阳光洒在白色的石头山: 这个亮度容易促进光合作用。
葡萄园由 Jean-Claude Lopez 管理， 得益于小气候和土壤石质的 特质， 精益的生产有利于赋予葡萄和葡萄酒自然的灵活性。
葡萄园由 Jean-Claude Lopez 管理， 得益于小气候和土壤石质的 特质， 精益的生产有利于赋予葡萄和葡萄酒自然的灵活性。
风土
石灰石粘土和碎石。
风土与采收
树龄 : 35年。
酿造
葡萄都是清晨采摘后， 在 10°C 以下脱皮， 然后保持在 16 和 18°C 的温度发酵。 随后进行约8周的发酵。
葡萄品种
黑歌海娜 : 80%
西拉 : 10%
西拉 : 10%
技术指标
忠告
侍酒
最佳侍酒温度 : 在 8°C 至 10°C 之间。
品鉴
玫瑰色的酒裙。 鼻子有强烈的红色水果和油桃香气。 口感 清新， 带有美妙的异国水果， 红色水果和柑橘类水果的味道。
