Bleu Azur, une couleur qui reflète à merveille le vin qui porte son nom. Une couleur profonde, tout comme le sont les racines ancestrales du vignoble dont il est issu, situé dans le sud-est de la France, mais aussi une couleur significative des eaux du bassin méditerranéen.
Présentation
Présentation
Son vignoble repose sur une alternance de reliefs, de montagnes, de plateaux et de plaines parsemées de collines. Ces sols, qui se sont formés sous l’influence des oscillations marines, sont de natures variées (calcaire, argileux, conglomératique ou schisteux). Favorables à l’implantation et au bon développement de la vigne, la variété des sols de ce terroir offre ainsi un vin d’une grande qualité, transportant quiconque sur la côte méditerranée.
Terroir
Nature de sols : argilo calcaire.
À la vigne
Ce vin est le fruit d’une production rigoureuse de quelques uns de nos meilleurs vignerons partenaires dont l’assemblage et l’élevage ont été réalisés par nos équipes avec le souci permanent d’illustrer le meilleur de l’appellation.
Cépages
Grenache noir : 50%
Cinsault : 30%
Syrah : 20%
Cinsault : 30%
Syrah : 20%
Spécifications
Sucre résiduel : < 3 g/l
Conseils
Service
Température idéale de service : de 8°C à 10°C.
Dégustation
Robe de couleur rose pale. Nez aux notes de fruits rouges. Bouche gourmande alliant rondeur et fraîcheur dans un bel équilibre.
Accords gourmands
Apéritif, Fromages, Charcuteries.
