Présentation
Depuis 1935 c’est l’histoire de plusieurs générations de vignerons.
Cette cuvée représente les secrets de nos cépages ancestraux dévoilés par l’expression de terroirs uniques : ceux du bassin bordelais.
Au cœur de ce vignoble, se trouve le cépage Sauvignon Blanc. Bien que beaucoup plus répandu que les autres cépages de la gamme, le Sauvignon Blanc est tout aussi important à mettre en avant car il représente le savoir-faire de la région. C’est le fruit du travail de plusieurs dizaines d’années qui porte ses fruits avec ce cépage qui est maintenant exploité de telle manière à en faire ressortir le meilleur. Sur nos terres, le Sauvignon est Roi et nos vignerons l’emmène à son apogée.
Vinification
Traditionnel
Cépage
Sauvignon : 100%
Spécifications
Service
Servir à 10°
Dégustation
Couleur jaune pâle.
Le nez est thiolé et minéral.
La bouche est acidulée avec des notes d’agrumes (pamplemousse, citron…). Très belle longueur.
Accords gourmands
Poissons et fruits de mer
Fromages
Avis
Concours International des Vins à Lyon
Concours Général Agricole Paris 2022 - Argent
Decanter World Wine Awards Bronze 2021