Présentation
Explorez un voyage sensoriel avec Bulles Éphémères, la première cuvée pétillante de la cave coopérative Berticot. Ces bulles modernes, élaborées selon une méthode traditionnelle, éveilleront tous vos sens ! Bulles Ephémères est pensé pour les connaisseurs de plaisirs simples et les curieux de nouvelles expériences gustatives.
Vinification
La Méthode Traditionnelle pour le vin effervescent comprend deux fermentations : la première crée le vin de base, et la seconde, dans la bouteille, produit les bulles. Le vin vieillit sur lies de levures, ajoutant de la complexité. Après vieillissement, les sédiments sont concentrés et retirés (dégorgement), et la douceur est ajustée (dosage) avant de sceller. Ce processus produit des vins effervescents distinctifs avec des saveurs fraîches et des bulles fines.
Cépage
Cabernet franc : 100%
Spécifications
Service
6-8°
Dégustation
Des bulles légères aux arômes fruités qui vous transporteront dans un monde de saveurs exquises, où chaque note révèle une palette de sensations délicieuses. Son élégance pétillante en fait le compagnon idéal pour sublimer vos apéritifs dînatoires entre amis. Laissez cette symphonie pétillante éveiller vos papilles !
Accords gourmands
Apéritifs, Fruits de mer.