Présentation
Le château Les Bayles Daney a été créé en 1996. Travaillé sur un sol graveleux de 8ha de Graves soit environ 5500 pieds de vignes, il est composé d’un tiers de Merlot et deux-tiers de Cabernet Sauvignon. De 1996 à 2014, le Château est exploité par les parents de Mr Bernede. Depuis 2015 celui-ci cultive seul les parcelles permettant la réalisation du Château Les Bayles Daney.
Vinification
Traditionnels.
Cépages
Merlot : 55%
Cabernet sauvignon : 45%
Spécifications
Service
16°C
Dégustation
Une robe couleur rouge sombre.
Le Château Bayles Daney présente un bouquet d’arômes de fruits rouges.
En bouche, un vin frais et ample où dominent les notes de cassis avec une structure présente et ample avec une finale dense.
Accords gourmands
Viandes Rouges, plateaux de fromages, confit de canard.