Présentation
l’Indication Géographique Protégée Atlantique désigne les grands terroirs du Sud Ouest de la France, qui bénéficient à la fois de la chaleur du soleil de l’Atlantique et de l’humidité idéale procurée par ses embruns.
Vinification
Traditionnels.
Cépage
Sauvignon blanc : 100%
Spécifications
Service
11°C
Dégustation
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez intense de buis et de genêts avec des notes d’agrumes à l’agitation.
Bouche élégante et acidulée, la chair est tendre et persistante, s’épanouissant sur des arômes floraux et d’agrumes.
Accords gourmands
Tapas, poissons et salades estivales.