Présentation
Le Sauvignon on the Rock est élaboré à Duras et bénéficie de l'appellation qui lui est liée. Entre les vignobles de Bordeaux à l'ouest, de Bergerac au nord et de Marmande au sud, l'aire d'appellation se confond avec le canton de Duras. Prolongement de l'Entre-deux-Mers, elle est naturellement propice aux cépages bordelais, qui donnent des vins blancs secs, croquants et élégants, comme ce sauvignon blanc, qui représente parfaitement son terroir.
Vinification
Traditional in vats with low controlled temperatures and maturing on fine lees.
Cépage
Sauvignon : 100%
Spécifications
Service
Better served at 10°
Dégustation
Pale bright yellow colour with green tints.
The nose reveals notes of box-tree, citrus and exotic fruits aromas.
The palate is full-bodied and refreshing, with grapefruit and lychee notes.
Accords gourmands
Olives, tapas, antipasti
White meat
Fish and seafood