Présentation
Il faut être un peu déjanté pour proposer des cépages aussi peu connus dans la région… Nous sommes les Vignerons de Berticot et nous fonçons à toute berzingue pour vous les faire découvrir !
Chaque année, nous expérimenterons des variétés venues d’ailleurs afin de vous dévoiler une cuvée unique « A Toute Berzingue ». Marselan, Arinarnoa, Vidoc, Gamay (en rouge), floréal, Arriloba (en blanc)… Et bien d’autres cépages y seront révélés, en fonction de leur résistance face au soleil de notre Sud-Ouest toujours
Vinification
Traditionnels
Cépages
Gamay : 75%
Merlot : 25%
Spécifications
Service
10°
Dégustation
Ce vin est caractérisé par une robe rose pâle. Au nez, il dégage des arômes de petits fruits rouges invitant à la dégustation. En bouche, on découvre un vin gourmand, fruité et frais avec une belle acidité en finale. La présence des cépages Merlot et Gamay lui confèrent une complexité aromatique et bel équilibre.
Accords gourmands
Apéritifs, Salades, Fruits de mer, Cuisine asiatique