Présentation
Nos vins prennent vie sur les coteaux de Castelmoron-d'Albret, la plus petite paroisse de France. Ils tirent leur nom de la célèbre Jeanne d'Albret, femme de conviction et de caractère, reine de Navarre et mère du roi Henri IV, qui possédait terres et châteaux dans l'Entre deux Mers. Héritiers de cette illustre personnalité, nos vins sont aujourd'hui élaborés avec la même passion.
Vinification
Traditionnels.
Cépage
Merlot
Service
17°C
Dégustation
Une belle couleur grenat profond.
Le nez offre des arômes de baies noires mûres, de cerises et une légère note de poivre.
En bouche, le vin est moyennement corsé avec des saveurs de fruits rouges et noirs, de cassis et des notes d'épices. Il possède des tanins souples et une acidité bien équilibrée.
La finale est moyennement longue, laissant une agréable sensation de fruits mûrs et d'épices.
Accords gourmands
S'accorde à merveille avec des foies de volaille, du bœuf Teriyaki ou encore un gratin d'aubergines.