Présentation
Le Château Gaillot est produit depuis plus de 30 ans. Les frères Penaud ont pris la suite de leur grand-mère en 1982 sur 14ha et se sont agrandis au fur et à mesure toujours dans une démarche écologique et raisonnée.
Vinification
Traditionnels.
Cépages
Cabernet sauvignon : 52%
Merlot : 48%
Spécifications
Service
16°C
Dégustation
Couleur de la robe vive et profonde. Le nez est d’emblée dominé par la fraîcheur des fruits rouges. Une vivacité que l’on retrouve dans une bouche longue et tonique posée sur des tanins veloutés.
Accords gourmands
Viandes rouges et fromages.
