Présentation
Propriété appartenant à Mr Patrick Mau, adhérent à la cave de Mesterrieux.
Pour élaborer cette cuvée nous avons sélectionné les meilleures parcelles de Sauvignon blanc.
Vinification
Traditionnels.
Cépage
Sauvignon blanc
Spécifications
Contient des sulfites.
Service
10°C.
Dégustation
Robe jaune clair avec des reflets verts.
Arômes de fleurs blanches, avec une nuance minérale.
Bouche fraîche et riche, avec des saveurs de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'herbes. Minéralité équilibrant la texture riche.
Finale persistante, avec une acidité fraîche qui prolonge les arômes de fruits et de minéraux.
Accords gourmands
Poissons, fruits de mer et fromages.