Présentation
Il faut être un peu déjanté pour proposer des cépages aussi peu connus dans la région… Nous sommes les Vignerons de Berticot et nous fonçons à toute berzingue pour vous les faire découvrir ! Chaque année, nous expérimenterons des variétés venues d’ailleurs afin de vous dévoiler une cuvée unique « A Toute Berzingue ». Marselan, Arinarnoa, Vidoc (en rouge), floréal, Arriloba (en blanc)… Et bien d’autres cépages y seront révélés, en fonction de leur résistance face au soleil de notre Sud-Ouest toujours plus chaud.
Tels de grands enfants, nous avons hâte de vous présenter le fruit de notre travail !
Vinification
Traditionnels.
Cépages
Floreal : 66%
Arriloba : 34%
Spécifications
Service
10°C.
Dégustation
Robe jaune aux reflets or.
Nez floral intense avec des notes de fruits exotiques.
Bouche équilibrée, du gras soutenu par une certaine acidité.
Accords gourmands
Apéritifs, tapas, poissons.