История этого виноградника берет свое начало в античности. Он возделывался поочередно галлами и римлянами, прежде чем попасть под иго варваров. В средние века развитие виноградника продвигалось великанскими шагами: при тамплиерах, госпитальерах и, наконец, римских Папах его площадь значительно расширилась, выйдя за пределы городка и заняв обширные прилегающие равнины.
Презентация
Презентация
Сегодня Керан (Cairanne) - это очаровательный городок (фотография ниже), со скалистой возвышенности которого открывается прекрасный вид на бурную реку, освещенные солнцем холмы (фотография выше), душистую гарригу… Виноградник расположен на границе двух областей: в нем сочетаются сорта северной части Ронского региона, такие как Сира, с южными сортами, такими как Гренаш и Мурведр.
Это вино является результатом тщательной работы наших лучших партнеров-виноделов по выращиванию винограда и производству виноматериалов. Ассамбляж и выдержка этих виноматериалов осуществляется нашими специалистами, которые постоянно стараются выразить лучшие характеристики апеласьона.
Это вино является результатом тщательной работы наших лучших партнеров-виноделов по выращиванию винограда и производству виноматериалов. Ассамбляж и выдержка этих виноматериалов осуществляется нашими специалистами, которые постоянно стараются выразить лучшие характеристики апеласьона.
Терруар
глинистые и каменистые террасы с песчанистыми осадочными горными породами.
Производство вина
ягоды винограда, собранного по достижении им оптимальной фенольной зрелости, отделяются от гребней, затем дробятся. Настаивание осуществляется в бетонных чанах в течение 3-4 недель с ежедневным подъемом сусла.
виноградная лоза
Grenache : 60%
Syrah : 35%
Mourvèdre : 5%
Syrah : 35%
Mourvèdre : 5%
Характеристики
Советы
подача
Идеальная температура подачи: 16° C - 18° C.
дегустация
вино красивого глубокого цвета с фиолетовым оттенком. Очень выразительный и мощный аромат с нотами черных ягод (черная черешня, черная смородина), кофе и пряностей. Насыщенный, гибкий мягкий вкус с бархатистыми танинами.
