Présentation
l’Indication Géographique Protégée Atlantique désigne les grands terroirs du Sud Ouest de la France, qui bénéficient à la fois de la chaleur du soleil de l’Atlantique et de l’humidité idéale procurée par ses embruns.
Vinification
Traditionnels.
Cépage
Cabernet sauvignon : 100%
Service
16°C
Dégustation
Robe rouge sombre, d’une belle profondeur.
Nez élégant de fruits noirs soutenu par des notes épicées, vanillées et moka.
La bouche est structurée, de jolis tannins soyeux et une belle acidité.
Accords gourmands
Viandes rouges grillées ou rôties, fromages, volailles.