Présentation
Il faut être un peu déjanté pour proposer des cépages aussi peu connus dans la région… Nous sommes les Vignerons de Berticot et nous fonçons à toute berzingue pour vous les faire découvrir ! Chaque année, nous expérimenterons des variétés venues d’ailleurs afin de vous dévoiler une cuvée unique « A Toute Berzingue ». Marselan, arinarnoa (en rouge), floréal (en blanc)… Et bien d’autres cépages y seront révélés, en fonction de leur résistance face au soleil de notre Sud-Ouest toujours plus chaud.
Tels de grands enfants, nous avons hâte de vous présenter le fruit de notre travail !
Vinification
Traditionnels.
Cépage
Vidoc : 100%
Service
16°C.
Dégustation
Robe rouge profond.
Nez aux arômes de notes fruitées et florales.
Bouche puissante, très charpentée et tannique avec une belle acidité.
Accords gourmands
Apéritifs, tapas, charcuterie.