Présentation
Odé, est un prénom peu commun, à l’image de celui qui le porte.
Doyen des vignerons de la région Brulhois, c'est un personnage haut en couleur, à l’accent chantant du Sud-Ouest, qui cache douceur et générosité.
Ce vin aux doux arômes muscatés est une véritable gourmandise !
Vinification
Débourbage par flottation. Fermentation à basse température (16-18°C).
Cépages
Muscat petit grain
Muscat de Hambourg
Service
Servir très frais entre 4° et 6°C.
Dégustation
Odé exprime un bouquet séduisant rappelant l'ananas et la fleur d'oranger. Des arômes que l'on retrouve en bouche, accompagnés d'une pointe de gingembre. Un vin harmonieux et gourmand.
Accords gourmands
Idéal en apéritif ou de façon plus originale sur un foie gras, des plats sucrés-salés, des fromages à pâte persillée ou des desserts aux fruits et sorbets.