En el siglo VI antes de nuestra era, los Foceos desembarcaron en las orillas del actual pueblo de Bandol para fundar su colonia, trayendo en sus ánforas la civilización de la viña y del vino que continuó prosperando bajo el Imperio Romano. El desarrollo del comercio marítimo junto con la habilidad de los viticultores garantiza al vino de Bandol su reputación inicial y obtiene el favor de la mesa real de Luis XV.
Presentación
Presentación
Es además el puerto de Bandol el que dio su nombre a los vinos de los municipios de alrededor, como Burdeos denominó a los vinos de la Gironde que se exportaban.
Bien delineado por sus barreras geológicas, el viñedo se escalona en terrazas: para retener el suelo y quitar las piedras de los terrenos, los viñaderos construyeron innumerables muros bajos de piedras secas, montadas a mano por el hombre. El Bandol es un vino poco frecuente con una producción fuertemente limitada: « una cepa, una botella », es así como los viñaderos resumen esta limitación voluntaria del rendimiento.
Bien delineado por sus barreras geológicas, el viñedo se escalona en terrazas: para retener el suelo y quitar las piedras de los terrenos, los viñaderos construyeron innumerables muros bajos de piedras secas, montadas a mano por el hombre. El Bandol es un vino poco frecuente con una producción fuertemente limitada: « una cepa, una botella », es así como los viñaderos resumen esta limitación voluntaria del rendimiento.
Terruño
Tipo de suelo : arcillo-calcáreo.
Elaboración del vino
La vendimia completamente manual se realiza en la aurora. Sigue un prensado directo antes de la fermentación de los jugos de gota a baja temperatura.
Uvas
Grenache noir : 40%
Mourvèdre : 40%
Cinsault : 20%
Mourvèdre : 40%
Cinsault : 20%
Presupuesto
Consejos
Servicio
Temperatura ideal de servicio : 8°C - 10°C.
Degustación
Vestido claro con reflejos azulosos, brillante. Aroma expresivo, elegante y afrutado, con finos aromas de mango y de frutos rojos con aroma de kirsch. Lleno en boca, ofreciendo harmonía y redondez. Bello ataque prolongado por los mismos aromas de la fruta.
