Présentation
Premier millésime avec du Grenache blanc.
Vendanges
Début des vendanges avec la Roussanne et le Grenache le 25 août .
Fin des vendanges avec la Clairette et les dernières Roussanne le 1 octobre.
Cépages
Marsanne : 50%
Roussanne : 24%
Chardonnay : 11%
Clairette : 10%
Grenache blanc : 5%
Dégustation
Attaque onctueuse, bouche caressante avec des accents d'amande, le vin est déjà bien en place et il rayonnera sur un risotto aux truffes.
Guide Bettane & Dessauve 2012
Avis
"Pour la première fois, Eloi Dürrbach intègre 4 à 5 % de grenache blanc.L'assemblage est complexe.Marsanne et roussanne (40%) sont extraordinairement parfumées
( abricot,verveine,tilleul), tandis que le chardonnay sera un support de fraicheur et de droiture ."
Revue des vins de France - 2010