Présentation
Année magnifique.
Trois semaines de mistral en août qui ont concentré le raisin.
Vendanges
Début des vendanges : 17 septembre
Fin des vendanges : 28 septembre
Cépages
Cabernet sauvignon : 50%
Syrah : 50%
Dégustation
On commence à vibrer sur ce vin à la structure puissante, avec un enrobage de tanins aromatiques, se terminant sur la garrigue et la truffe.
07/2014
Avis
"A l'ouverture ce vin est vêtu d'une robe lourde, carmin au coeur, s'éclaircissant au bord ; il développe surtout un nez formidable fait de mûres chaudes, de cuir tiède et d'un coulis de groseille frais. En bouche c'est presque plus formidable encore, franc, intense, avec une finale fraîche et brillante. " [+]
http://secretsepicure.blogspot.fr, Antoine Mantez - 2014