Présentation
Premier millésime avec l'IGP Alpilles:
Indication Géographique Protégée Alpilles
Vendanges
Début des vendanges : 14 septembre.
Fin des vendanges : 25 septembre.
Cépages
Cabernet sauvignon : 50%
Syrah : 50%
Dégustation
D'une robe rouge et profonde, le Trévallon 2009 se caractérise par des arômes de fruits noirs tels la mûre et la myrtille, relevés de notes de garrigue.
01/2012
Avis
" ...dégusté avant sa mise prévue en décembre 2011. Savoureux, ample, l'alcool enrobe la bouche, mais sans profil chaud. L'attaque se fait sur une belle trame de tanins (très cabernet), mais les arômes méditerranéens reprennent le dessus en finale. Une bouteille qui vieillira avec grâce. Très beaux parfums de poivre frais, plus floral et délicat que d'habitude." [+]
La Revue du Vin de France - 2011