Harvest
Start of the harvest with the Chardonnay and the first Roussanne on September 1st.
End of the harvest with the Clairette and the last Roussanne on September 30th.
Varietals
Marsanne : 45%
Roussanne : 30%
Clairette : 13%
Chardonnay : 12%
Tasting
The notes on the nose are smokier, with hints of toasted bread and white flowers. On the palate, it has a beautiful, smooth and round texture, with flavors of toasted bread and mirabelle plum, it's... amazing!
Revevin 2011.
Reviews
"Un Trévallon 05, mais blanc cette fois. Venu après un meursault plus expressif en bouche qu'au nez, ce Trévallon blanc nous a séduit par son onctuosité et sa capacité à accompagner tout un dîner, tout seul comme un grand. Qu'il est." [+]
http://bonvivantetplus.blogspot.fr/, Nicolas de Rouyn - 2013