rouge 1993

Domaine de Trévallon rouge 1993

Presentation

Last vintage of Trévallon with the AOC.

Harvest

Start of the grape harvest in the rain: September 27th
End of the grape harvest: October 8th

Varietals

Cabernet sauvignon : 50%
Syrah : 50%

rouge 1993
Label
rouge 1993

Tasting

"Very beautiful color, concentrated nose, with chocolate notes. Firm structure, tight tannins. Wine to drink."

Tasting November 2007 in South Africa by Remington Norman.


Reviews



"Robe rubis clair, bord du disque légèrement irisé. Nez très complexe de fruits noirs très murs, de réglisse de venaison , de gibier, de cuir, de viande fumée ,et de pot pourri de fleurs séchées . . En bouche, attaque ample, beaucoup de fraicheur et de gourmandise néanmoins pour un vin qui a plus de 15 ans . Les arômes en bouche sont concordants avec le nez en particulier sur le coté viande fumée , avec un coté salé, le cuir, l'orange sanguine , le compost et un coté poivré en plus . Impression globale d'un grand vin..." [+]
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