Валенсоль, расположенная в самом сердце Альп Верхнего Прованса, является одной из крупнейших коммун Франции. Ее прозвали «житницей региона», на ее плато площадью 800 кв.км в основном выращивается лаванда, но также и виноград, что менее известно.
Презентация
Презентация
Качество и отличительные особенности этого уникального терруара, а также местный климат – полусредиземноморский-полуальпийский – создают идеальные условия для оптимального развития винограда. Виноград, защищенный от ветра и непогоды, дает более легкие и ароматные вина, чем те, которые получаются из винограда, выращиваемого на более низких высотах на юге.
«Perle de Valensole» (Жемчужина Валенсоль) отражает все особенности этого пейзажа и этого великолепного региона. Наше вино, создаваемое
в условиях бережного отношения к окружающей флоре и фауне, является результатом применения строжайшего метода производства с целью как можно лучше выразить характер и уникальность апелласьона.
«Perle de Valensole» (Жемчужина Валенсоль) отражает все особенности этого пейзажа и этого великолепного региона. Наше вино, создаваемое
в условиях бережного отношения к окружающей флоре и фауне, является результатом применения строжайшего метода производства с целью как можно лучше выразить характер и уникальность апелласьона.
Терруар
Тип почвы: супесчаная почва с вкраплениями сланца и гранита.
Производство вина
Виноград собирают рано утром с последующим прямым прессованием свежесобранных ягод. Затем следует процесс брожения при низкой температуре в течение 10-15 дней для наиболее полного выражения ароматического потенциала сусла.
виноградная лоза
Grenache noir : 30%
Muscat blanc à petits grains : 30%
Мерло : 25%
Syrah : 15%
Muscat blanc à petits grains : 30%
Мерло : 25%
Syrah : 15%
Характеристики
Советы
подача
Идеальная температура подачи: от 8 °C до 10 °C.
дегустация
Вино PERLE DE VALENSOLE обладает бледно розовым цветом. В букете присутствуют ароматы красных ягод с цветочными нотами. Вкус – приятно сложный с великолепным балансом свежести и минеральности в финале.
