Le Beaumes-de-Venise est un vin élégant qui développe de magnifiques arômes de fruits rouges, de poivre frais et de cassis.
Présentation
Le millésime
Le millésime 2024 se distingue par un faible volume de récolte mais une maturité exceptionnelle des raisins due notamment à un été sec et aux effets bénéfiques du Mistral..
Les conditions climatiques ont également permis une longue maturation, avec des nuits fraîches bénéfiques pour le repos des ceps et favorisant un bel équilibre entre fruité et tension.
L'équipe en vigne a fait preuve de résilience et de savoir-faire, maîtrisant les risques de maladies et consolidant ainsi la qualité remarquable de cette récolte, commencée le 10 septembre.
Ce millésime très attendu devrait pleinement exprimer les caractéristiques du terroir de Beaume de Venise. Les premières dégustations révèlent des sensations gustatives riches et équilibrées.
Les conditions climatiques ont également permis une longue maturation, avec des nuits fraîches bénéfiques pour le repos des ceps et favorisant un bel équilibre entre fruité et tension.
L'équipe en vigne a fait preuve de résilience et de savoir-faire, maîtrisant les risques de maladies et consolidant ainsi la qualité remarquable de cette récolte, commencée le 10 septembre.
Ce millésime très attendu devrait pleinement exprimer les caractéristiques du terroir de Beaume de Venise. Les premières dégustations révèlent des sensations gustatives riches et équilibrées.
Situation
Le Domaine des Bernardins se situe à Beaumes de Venise sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône.
Terroir
Sols : calcaires tendres parsemés de zones gréseuses de molasses sableuses.
À la vigne
Les façons culturales sont pour l’essentiel manuelles. L’entretien du sol se fait par les labours traditionnels. Les fumures organiques sont à base de marc de raisin.
Le domaine travaille et respecte le référentiel national de "l’agriculture raisonnée".
Nous favorisons les méthodes culturales et biologiques pour réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires. Enherbement des sols, ébourgeonnage et effeuillage des vignes, maintien de la biodiversité en bord de parcelle : oliviers, amandiers, romarins, câpriers et cyprès.
Le domaine travaille et respecte le référentiel national de "l’agriculture raisonnée".
Nous favorisons les méthodes culturales et biologiques pour réduire au maximum l’utilisation des produits phytosanitaires. Enherbement des sols, ébourgeonnage et effeuillage des vignes, maintien de la biodiversité en bord de parcelle : oliviers, amandiers, romarins, câpriers et cyprès.
Vinification
Deux cuvées de rouge sont élaborées au domaine à partir de 2 cépages typiques des Côtes du Rhône : le Grenache et la Syrah. Nous ne suivons pas de recette de vinification mais nous faisons une recherche permanente visant à privilégier l’expression du terroir et la particularité du millésime. Sans excès vers la surmaturation et la surextraction, la fraicheur du vin et son équilibre nous semble indispensable.
Élevage
Lors d’une cuvaison de 15 jours en cuve béton, nous cherchons à extraire de façon douce les tanins et anthocyanes indispensable à la structure et à la couleur du vin. Aucun contact avec le bois n’est réalisé durant l’élevage, ainsi les caractéristiques de notre terroir vont pouvoir ressortir librement.
Cépages
Grenache : 60%
Syrah : 25%
Marsanne : 6%
Mourvèdre : 5%
Grenache blanc : 4%
Syrah : 25%
Marsanne : 6%
Mourvèdre : 5%
Grenache blanc : 4%
Spécifications
Teneur en alcool : 14 % vol.
Volume de production : 250 hl
Superficie du vignoble : 5.50 ha
Rendement : 38 hl/ha hL/ha
Âge moyen des vignes : 50 ans ans
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Servir à 18°C
Garde 8 à 10 ans
Garde 8 à 10 ans
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Dégustation
La robe oscille entre le rouge intense du grenache et les reflets violines de la Syrah.
On découvre un nez très expressif, mêlant fruits rouges et petits fruits noirs, le poivre, avec des notes d'herbes aromatiques, notamment le laurier et l'origan.
La bouche est mûre et d'une belle concentration fruitée, sans être lourd, il est aérien et frais, avec une longueur remarquable. Parfaitement équilibré.
On découvre un nez très expressif, mêlant fruits rouges et petits fruits noirs, le poivre, avec des notes d'herbes aromatiques, notamment le laurier et l'origan.
La bouche est mûre et d'une belle concentration fruitée, sans être lourd, il est aérien et frais, avec une longueur remarquable. Parfaitement équilibré.
Vidéo de dégustation
Accords gourmands
A table, ce vin accompagne vos viandes rouges préférés, une épaule d'agneau, un risotto aux champignons, une ratatouille.
Avis
"This has a lovely nose that combines herbs including bay leaf and oregano with pine needles and sappy damson fruit. It's mouthfilling but not heavy, lifted and fresh. Very drinkable, fresh and detailed with remarkable length. Perfectly balanced and highly recommended. One of their best vintages yet and one of the greatest value wines in the Rhône. Grown on sandy soils, fermented and aged in concrete with no destemming." [+]
"A stunning nose which is so expressive, both red and dark fruits, pepper, clove and herbal notes. The palate is ripe and with good fruit concentration, the herbal notes come through as well as the pepper, clove and meatiness as well. Power and sophistication at the same time. A eucalypt cooling note on the finish gives freshness. Excellent !"
