FAMILLE RAVOIRE - Maison Ravoire - AOC Côte Rôtie Red 2024

Ravoire 家族于 1593 年来到法国后, 在罗纳河谷的中心地带扎根, 世世代代一直热衷于栽培葡萄。 Maison Ravoire 品牌的美酒希望 向努力追求卓越品质和保护风土的男女致敬。

介绍

酒款介绍
我们 的葡萄酒是由最佳产区的严选葡萄混酿而成的。 经过精心酿造和陈酿, 酿造出极致细腻 的口感, 并带出每个选定风土的潜力。 此酒旨在让您感受充满欢乐, 新鲜感和情感的品酒体验。
风土
土壤 : 质岩土壤变和高地沙质土。
风土与采收
树龄 : 60 年。
酿造
在初期成熟 的阶段葡萄手工采摘, 葡萄去梗,压榨。 酒精 的发酵是手工间歇性的。 发酵长, 温控不超过30°C, 以便纯化和软化单宁。 在充分尊重原料 的前提下长发酵, 优化提取。
陈酿
在20年历史的法国橡木桶中密封发酵至少24个月。 轻滤。

葡萄品种
西拉 : 95%
维奥涅尔 : 5%
技术指标
残糖 : < 2 g/l
成分和营养 ›

忠告

侍酒
最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。
品鉴
深红宝石色泽。 带有花束和谐、 复杂和的花香。 口感集中, 单宁均衡柔滑, 有香料和香草, 胡椒的香气。