Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au coeur de la Vallée du Rhône. Fort de cet attachement familial à la vigne, la gamme Maison Ravoire rend hommage au travail minutieux d’hommes et de femmes passionnés qui cultivent les sols en quête d’excellence et de préservation de nos terroirs.
Présentation
Présentation
Notre Vacqueyras est le fruit d’un rigoureux assemblage des raisins issus des meilleures parcelles de l’appellation, sublimé par une vinification et un élevage minutieux, dévoilant ainsi le potentiel de chacun des terroirs sélectionnés. Cette cuvée a ainsi pour ambition de vous offrir une dégustation riche en convivialité, en découverte et en émotion.
Terroir
Vignes situées sur la commune de Vacqueyras dans le quartier de Bel Air, sur des terres de marne argileuse.
Vinification
Vendange manuelle éraflée, pressurage direct, débourbage et fermentation à froid en cuve inox.
Élevage
En cuve inox. Élevage de 6 mois.
Cépages
Roussanne : 50%
Clairette : 25%
Viognier : 25%
Clairette : 25%
Viognier : 25%
Spécifications
Conseils
Service
Température idéale de service : de 10°C à 12°C.
Dégustation
Robe jaune pâle, notes florales et d’agrumes. Du gras en bouche, ce vin est complexe et fin. À déguster dès à présent et peut se conserver
de 3 à 4 ans.
de 3 à 4 ans.
Accords gourmands
Poissons grillés, crustacés, viandes blanches et fromages.
