欧杉酒庄(占地50公顷)位于距离圣维克多山附近的普罗旺斯地区艾克斯市9.3里处。人们传说酒庄过去是高卢-古罗马人的房子。
1890年,葡萄酒批发商欧黑里安.欧杉买下了这个酒庄。1984年起,由他的重孙女热娜维也.库奥经营葡萄园,并以她的太爷的名字来命名此酒庄。
1890年,葡萄酒批发商欧黑里安.欧杉买下了这个酒庄。1984年起,由他的重孙女热娜维也.库奥经营葡萄园,并以她的太爷的名字来命名此酒庄。
推介会
风土
粘土及石灰石土壤,结构粗糙,由环山的原生岩分解所形成的
酿造
经空气挤压,在10度恒温沉淀。不锈钢大桶中恒温18度藏酿。
葡萄品种
神索
黑歌海娜
西拉
Tibouren
黑歌海娜
西拉
Tibouren
忠告
品鉴
鲜亮的浅黄色。白桃和柑橘水果的芳香。果味浓郁,酒体活泼且入口持久。
食物搭配
侍酒温度10-12度,适宜搭配海鲜、鱼类或者奶酪酥。
所得税
TOMATE AND GOAT CHEESE PIE
You will need 1 puff pastry, 2 eggs, 4 tomatoes, 1 log of goat cheese, 25 cl of liquid cream, salt, pepper and some Provence herbs.
First, preheat the oven at 200°. Put the puff pastry in a pan, prick it and bake it for 8 to 10 minutes. Meanwhile, beat the eggs and add the liquid cream. Slice the tomatoes and goat cheese. Once the pastry precooked, arrange the tomatoes and goat cheese, cover with the mixture and sprinkle with Provence herbs. Bake for 20 minutes. Enjoy your meal !
Super-Quick Shrimp Burgers & Domaine Houchart Provence Rosé