Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 （1593 年） Comtat Venaissi （维纳辛县） 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。
介绍
介绍
Armatura 在拉丁语 的意思是盔甲， 代表骑士上战场和对打 时必不可少的保护装备， 是吉贡达斯出产 的年份酒的名称。
这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来值得分享和探索 的丰富体验。
这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来值得分享和探索 的丰富体验。
风土
广阔 的冲积阶地与红石粘土。
风土与采收
60 年。
陈酿
90%在密封大桶中， 15%在新法国橡 木桶内混合发酵10个月 （225升）。轻滤。
酿造
在初期成熟 的阶段葡萄手工采摘， 产率非常低 （约20升/公顷）。 葡萄去梗， 压榨， 每道工序单独处理。 酒精的发酵是手工间歇性 的。发酵长， 温控， 以便纯化和软化单宁。 在大桶中酿造四周。
葡萄品种
黑歌海娜 : 80%
西拉 : 20%
西拉 : 20%
技术指标
残糖 : < 2 g/l
忠告
侍酒
在16°C 至18°C 之间。
品鉴
漂亮的红宝石色泽， 略带紫色。 丰富多彩的鼻子释放出普罗旺斯 的香味和水果香味。 口感柔滑而有力， 单宁具有平衡感。
