DOMICI en référence à la voie DOMICIA qui traverse la plaine du Roussillon. Avec sa capsule à vis, Dom Ici est un vin fruité destiné au partage et à la convivialité.
Présentation
Terroir
Terrasses de Galets Roulés au sol argileux, terrasses Sablo Limoneuses de basse altitude, plateau de basse altitude de limons et de calcaires.
Vinification
Les raisins sont pressés dès réception au chai. La fermentation alcoolique se fait en cuves béton pour l'inertie thermique et à basse température pour conserver les arômes.
Cépage
Grenache : 100%
Spécifications
Conseils
Service
A déguster dès maintenant autour de 8-10°C
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Dégustation
Fruité et rafraichissant, ce rosé vous séduira par ses arômes de fruits frais, d'agrumes et de pamplemousse. Une harmonie parfaite entre équilibre, fraîcheur et longueur en bouche.
Accords gourmands
En accompagnement de tapas ou de cuisine Méditerranéenne.
Accords Mets-Vins classiques
Apéritif
