CHANROSE 不只是精心酿造的上等桃红葡萄酒, 更是真正可以代表普罗旺斯 产区 的最优质桃红葡萄酒。
介绍
介绍
为了酿造此酒, 我们选择了平均年龄为 20 至 25 年的葡萄园地块, 土壤以石灰石为主,其余基本上是结晶石块。 这些土壤虽然贫瘠, 可是排水 性良好, 含水量很少,种植出的优质葡萄非适合酿造美酒。
由于地形的多样性和日照长短不一, 地中海的温暖气候为每个葡萄园带来了不 同的影响。加上土壤地质的变化, 让这些葡萄园能够在最理想 的自然条件下 充分发挥潜力, 并有助于 CHANROSE 混酿出复杂的芳香。 我们的酿酒师 Pierre Vieillescazes 在酿造这款葡萄酒时非常谨慎,以求达到最佳效果。
由于地形的多样性和日照长短不一, 地中海的温暖气候为每个葡萄园带来了不 同的影响。加上土壤地质的变化, 让这些葡萄园能够在最理想 的自然条件下 充分发挥潜力, 并有助于 CHANROSE 混酿出复杂的芳香。 我们的酿酒师 Pierre Vieillescazes 在酿造这款葡萄酒时非常谨慎,以求达到最佳效果。
风土
结晶地块和石灰岩脊形成的多样底土。
酿造
慢慢压榨出葡萄汁后倒入支架中, 温度维持在 10°C (50°F) 并放置 48 小时。 然后, 在温度受控的环境下添加酵母进行发酵。
葡萄品种
西拉
穆尔韦德
赤霞珠
穆尔韦德
赤霞珠
技术指标
残糖 : < 2 g/l




忠告
侍酒
理想侍酒温度:8°C (46°F) 至 10°C (50°F)。
品鉴
酒色呈淡粉色。 强烈的酒香中略带红色浆果的气息。 口感丰富, 充满草莓和醋栗的果香以及玫瑰和金银花的芬芳。 和谐的风味反映出风土的 不同凡响。