El valle del Ródano es una de las regiones vitivinícolas más antiguas de Francia. La región extrae su identidad y carácter del Ródano, el río que ha esculpido su valle a lo largo de los siglos. Entre la diversidad de los terruños y la riqueza de las variedades de uva, la gama Pierre de Fontval nos traslada al corazón de las denominaciones emblemáticas del Ródano.
Presentación
Presentación
Combinando tradición y modernidad, Pierre de Fontval ofrece vinos estructurados elaborados con pasión y generosidad. En busca de la cercanía y el intercambio, sus vinos se combinan fácilmente con los platos que acompañan.
Sensible al frágil medioambiente del que somos herederos, así como a la preservación sostenible de nuestros suelos, Pierre de Fontval ofrece productos elaborados de forma sostenible, garantizando el respeto de la fauna y la flora del entorno. Esta filosofía, aplicada a cada una de las denominaciones, nos permite perpetuar el trabajo del viñedo y, por tanto, la calidad de los vinos.
Sensible al frágil medioambiente del que somos herederos, así como a la preservación sostenible de nuestros suelos, Pierre de Fontval ofrece productos elaborados de forma sostenible, garantizando el respeto de la fauna y la flora del entorno. Esta filosofía, aplicada a cada una de las denominaciones, nos permite perpetuar el trabajo del viñedo y, por tanto, la calidad de los vinos.
Terruño
Tipo de suelos: laderas y terrazas arcillosas-calcáreas.
En la viña
Edad media de las vides: 40 años.
Elaboración del vino
Las uvas se vendimian a su madurez. La fermentación alcohólica tiene lugar entre 28 y 30 °C y dura entre 3 y 4 semanas.
Crianza
Crianza en cubas de acero inoxidable y hormigón.
Uvas
Grenache noir : 70%
Syrah : 20%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 5%
Syrah : 20%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 5%
Presupuesto
Azúcar residual : < 2 g/l
Consejos
Servicio
Temperatura ideal de servicio: de 16 a 18 °C.
Degustación
Color rojo cereza intenso; en nariz, aromas de sotobosque y especias. En boca, fresco, con notas de frutos rojos.
