A partir del siglo II A.C., los Romanos se instalan en las tierras colonizadas cuatro siglos antes por los Focenses, quienes habían fundado Massalia, Marsella. Desarrollan la cultura de la viña y organizan la Provincia Romana: la Provenza.
Presentación
Presentación
El terruño admitido en la zona de producción está comprendido en la región natural de la «Provenza caliza», rigurosamente delimitada dentro de veintiocho municipios agrupados en torno a Brignoles. La altitud del viñedo (media de 350 metros, 500 metros para las parcelas más altas), así como la presencia de los macizos rocosos de la Sainte-Baume al oeste, de Bessillons al norte y de Barres de Cuers al sur, que paran las influencias marítimas, confieren un carácter continental al clima de las laderas del Var en Provenza.
Cuvée des Lices es la resultante del exigente ensamblaje, efectuado por nuestros propios equipos, de algunas de las mejores barricas de nuestros asociados viticultores. Un vino sinónimo de arte de vivir y de compartir.
Cuvée des Lices es la resultante del exigente ensamblaje, efectuado por nuestros propios equipos, de algunas de las mejores barricas de nuestros asociados viticultores. Un vino sinónimo de arte de vivir y de compartir.
Terruño
Naturaleza de los suelos : arcilla caliza.
Elaboración del vino
La vendimia se realiza pronto por la mañana para efectuar el prensado directo sobre la vendimia fresca. Luego se despalilla a baja temperatura, y se fermenta sobre base de levaduras seleccionadas con producción importante de tioles.
Uvas
Grenache noir : 60%
Cinsault : 35%
Syrah : 5%
Cinsault : 35%
Syrah : 5%
Presupuesto
Consejos
Servicio
Temperatura ideal de servicio : 10°C - 12°C.
Degustación
Vestido rosa límpido y brillante. Aroma con fragancias de flores blancas (madreselva) y de frutas con carozo (durazno). Rico, potente y fresco en boca, con persistencia aromática remarcable. Su estructura sedosa le confiere una bella persistencia.
