Во главе этого винодельческого поместья, которое является официальным поставщиком королевского дома Румынии с 1922 года, сейчас стоит представитель 5-го поколения виноделов Жан Рише (фотография выше). Он начал работать в семейном хозяйстве в 1982 году, закончив учебу по сельскохозяйственной специальности. Безвременная смерть его матери в 1983 году и болезнь отца вскоре вынудили его взять бразды правления поместьем в свои руки. В 1995 году он официально стал главой семейного винодельческого хозяйства.
Презентация
Презентация
Сейчас Жан Рише готовиться к принятию 6-го поколения в лице своего сына, который в настоящий момент завершает свое образование в области виноградарства и энологии... Поместье на сегодняшний день насчитывает 15 гектаров с апеласьоном Шатонеф-дю-Пап, равно распреденных между тремя основными местностями: «Bois Sénéchaux» (Сенешальский лес), которая названа так из-за соснового леса, до сих пор граничащего с этой местностью, а в былые времена и вовсе полностью покрывавшего ее, «Charbonnière» и «La Crau» (в переводе с провансальского - «камень»), эмблематическая для апеласьона Шатонеф-дю-Пап местность, которая знаменита своим впечатляющим ковром из гальки. Еще два гектара поместья отведены под виноградники апеласьона Кот-дю-Рон.
Терруар
Тип почвы: известковые породы с подпочвой, состоящей из молассовых формаций глины и песчаника
На виноградниках
Средний возраст виноградных лоз: 50 лет.
Производство вина
ручной сбор винограда, традиционная винификация (длительное настаивание) и выдержка в бутах и дубовых бочках в течение 18 месяцев.
виноградная лоза
Grenache noir : 80%
Syrah : 15%
Mourvèdre : 5%
Syrah : 15%
Mourvèdre : 5%
Характеристики
Остаточный сахар : < 3 g/l
Советы
подача
Идеальная температура подачи: 16°C - 18°C.
дегустация
вино глубокого красного цвета. Изысканный аромат с нотами черных ягод (черной смородины), пряностей (перца) и гарриги. Вкус исключительно полный, с приятной округлостью и элегантными минеральными нотами. Долгое и гармоничное послевкусие.
