C'est le vin de tous les plaisirs. Ses notes de fruits à chair blanche le rendent tres accessible et plaisant à déguster. Un vin tout en rondeur qui met tout le monde d'accord ! Se marie idéalement avec Tartiflette ou Quiche Lorraine.
Présentation
Présentation
Le Pinot Blanc est l'un des cépages important du vignoble alsacien, il s'agit de la forme blanche du Pinot Noir, qui donne généralement des vins légers et accessible.
Il sert également à l’élaboration de notre Crémant d’Alsace.
Il sert également à l’élaboration de notre Crémant d’Alsace.
Terroir
Majoritairement granitique
À la vigne
L'agriculture biologique est la réponse écologique à l'agriculture conventionnelle, les traitements sont réalisés grâce à des produits provenant de la nature. De plus, il y a une prise en compte importante du sol et du sous-sol.
Cépage
Pinot blanc : 100%
Spécifications
Teneur en alcool : 12,5 % vol.
Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
A servir entre 8° et 10°C
Potentiel de garde : 2 à 5 ans
Potentiel de garde : 2 à 5 ans
Dégustation
Un vin d'une couleur jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
Un nez où se dévoile des arômes primaires (fruits frais)
On perçoit des arômes de fleurs blanches tout en restant fruité.
Au final, nous avons un vin intéressant avec des arômes de fruits frais qui le rendent agréable.
Un nez où se dévoile des arômes primaires (fruits frais)
On perçoit des arômes de fleurs blanches tout en restant fruité.
Au final, nous avons un vin intéressant avec des arômes de fruits frais qui le rendent agréable.
Accords gourmands
Le Pinot Blanc accompagne les mets les plus variés.
Il s’accorde avec des préparations simples, les poissons, viandes blanches, volailles, les plats à base d’oeufs (omelettes, quiches). Il est également le bienvenu avec les fromages doux (crème de gruyère, carré frais…).
Il s’accorde avec des préparations simples, les poissons, viandes blanches, volailles, les plats à base d’oeufs (omelettes, quiches). Il est également le bienvenu avec les fromages doux (crème de gruyère, carré frais…).
