Семья Равуар обосновалась во Франции начиная с 1593 года, и с тех пор ее история из поколения в поколение неразрывно связана с винодельческим регионом Долина Роны. Вина Maison Ravoire, появившиеся благодаря этой семейной любви к виноделию, – дань уважения кропотливой работе увлеченных мужчин и женщин, которые подготавливают почву виноградников, стремясь
достичь совершенства и сохранить наши терруары.
достичь совершенства и сохранить наши терруары.
Презентация
Презентация
Наше вино «Кот-дю-Рон», полученное в результате тщательного отбора винограда с лучших участков апелласьона, а также строго контролируемого процесса винификации и выдержки, раскрывает потенциал каждого из отобранных терруаров. Дегустация этого вина подарит вам яркие эмоции, поможет создать по-настоящему душевную атмосферу и принесет истинное удовольствие.
Терруар
Почва каменистая, глинистый известняк.
На виноградниках
Средний возраст лоз: 40 лет.
Производство вина
Виноград собирается вручную, дробится, затем отделяется от гребней. За тем, перед этапом брожения, сок подвергается холодной мацерации, которая предшествует прессованию на пневматическом прессе. Винификация проходит при низкой температуре.
выдержка
Ассамбляж выдерживается в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке в течение 3
месяцев.
месяцев.
виноградная лоза
Grenache blanc : 30%
Viognier : 30%
Clairette : 20%
Roussanne : 20%
Viognier : 30%
Clairette : 20%
Roussanne : 20%
Характеристики
Советы
подача
Оптимальная температура подачи: от 10°C до 12°C.
дегустация
Полупрозрачный желтый цвет с золотистыми отблесками. Букет напоминает джем с чарующими ароматами фруктов с белой мякотью. На вкус вино изысканное, объемное и полнотелое с широкой ароматической гаммой.
