TERRES DE RAVEL Les 4 Châteaux

L'Esprit de la Provence

Présentation

Une page d’histoire, un lieu de vie, une terre de vins

Niché au pied du massif des Maures, le Château Montaud et ses deux mille ans d'histoire, est depuis 1951 la propriété de la famille Ravel.

Nous sommes au IIIème siècle, en pleine Pax Romana. Au pied du massif des Maures, les mineurs qui exploitaient les filons d’argent des alentours installent leur camp sur une vaste plaine. Vivant en autarcie, ils bâtissent très vite un barrage collinaire, un fort, un moulin, une cave et son pressoir. Ainsi commence l’histoire de Montaud.
Elle se poursuit des siècles plus tard avec l’apparition d’un château.Il fut démoli et reconstruit à plusieurs reprises. La dernière fois, ce fut en 1858, dans le plus pur style florentin. Il est toujours là avec ses volets verts qui tranchent sur sa belle façade d’ocre rouge, son toit de tuiles roses, fanées par le soleil. Ce jeunot de 150 ans à peine veille sur un autre héritage historique : la salle capitulaire et la cave qui, elles, ne comptent plus leurs siècles.

Installé sur de longues terrasses baignées de soleil, le vignoble du Château Montaud abrite divers cépages provençaux : grenache, cinsault, tibouren, syrah, rolle et sémillon. La viticulture y est traditionnelle; le travail de la terre, privilégié. Ceci afin de conserver la fraîcheur de sols maigres, obligeant la vigne à s'enraciner très en profondeur. Edifiée il y a une quarantaine d'années, la cave a parfaitement évolué au fil des ans, disposant désormais d'outils modernes, indispensables à l'élaboration de vins de qualité. Aujourd'hui, les crus du château, embouteillés en ses chais, sont exportés à travers le monde entier. Des cuvées saluées par la presse internationale, qu'elles soient estampillées Côtes de Provence ou vins de cépage (tels que chardonnay, sauvignon et autre tibouren).


TERRES DE RAVEL Les 4 Châteaux

348 route des Maures, 83390 PIERREFEU DU VAR, FRANCE
Tel: +33 (0)4 94 28 20 30
Fax: +33 (0)4 94 28 26 26