Dégustez un assemblage de différents terroirs de Provence
Présentation
Présentation
Baron M, une vision moderne et innovante pour vous faire vivre une nouvelle expérience vin!
Terroir
Les raisins sont cultivés dans 2 zones distinctes de l'appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence :
- Un vignoble principal situé dans la partie nord-ouest de l'appellation, sur des contreforts de 350 mètres d'altitude avec une orientation est-ouest. Ces raisins apportent de la fraîcheur au vin.
- Un autre vignoble situé en face de la mer, un terroir principalement composé de sols argileux avec l’influence de la mer Méditerranée. Ces raisins apportent chaleur et rondeur à l'assemblage final.
Coteaux d'Aix-en-Provence :
- Un vignoble principal situé dans la partie nord-ouest de l'appellation, sur des contreforts de 350 mètres d'altitude avec une orientation est-ouest. Ces raisins apportent de la fraîcheur au vin.
- Un autre vignoble situé en face de la mer, un terroir principalement composé de sols argileux avec l’influence de la mer Méditerranée. Ces raisins apportent chaleur et rondeur à l'assemblage final.
Vendanges
Les vendanges commencent lorsque la maturité est optimale, à la nuit tombée pour conserver la fraîcheur des raisins.
Vinification
Dès leur arrivée à la cave, ces cépages rouges sont pressés rapidement et à froid pour en extraire une couleur rosée très légère. Le moût est fermenté à basse température pour maintenir la fraîcheur des arômes délicats.
Cépages
Grenache noir : 40%
Syrah : 40%
Cabernet sauvignon : 20%
Syrah : 40%
Cabernet sauvignon : 20%
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Sucre résiduel : 0.39 g/l
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Étiquette magique !
Le monogramme ''M'' sur l'étiquette se change en couronne lorsque le vin est à température optimale de dégustation.
Le monogramme ''M'' sur l'étiquette se change en couronne lorsque le vin est à température optimale de dégustation.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Dégustation
Couleur rosée très claire et brillante avec de légers reflets rose saumon. Le nez présente des arômes délicats de fruits blancs frais, de melon et de pêche, avec des notes de fleur d'oranger. La bouche est fraîche, ronde et délicate.
Accords Mets-Vins classiques
Apéritif, Cuisine du monde, Viandes rouges
Avis
"This super-aromatic rosé leads off with ripe peaches and pears rounded out by white flower and bubblegum aromas. On the palate, the wine coats your mouth and screams bubblegum. Great acidity backs this up and it has nice salinity. Wines Tree. Best Buy"
