FAMILLE RAVOIRE

Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪（1593 年） ComtatVenaissi （维纳辛县）的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名此系列，突显 Ravoire 辉煌的家族历史。因此，他为不同产区出产的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。

介绍

酒款介绍

Banderet 是 Ravoire 家族好几代持有的方旗骑士头衔，是罗纳河谷出产的年份酒的名称。

这些年份酒采用产区中最佳地段栽培的葡萄精心混酿而成，带来值得分享和探索的丰富体验。

地点

石灰石粘土。

风土

40 年。

酿造

在最佳成熟的阶段采摘，去梗和处理。接着温控发酵，在密封桶中发酵约20天。利用温控泵提取。

陈酿

在密封桶中沉浸10个月。轻滤。

葡萄品种

Grenache : 70%
西拉 : 30%

技术指标

残糖 : < 2 g/l

侍酒

最佳侍酒温度 : 在16°C至18°C之间。

品鉴

红宝石和石榴石红色。辛辣的味道和红色水果的香气平衡发展。柔滑的口感和丰备愉快的单宁。