Présentation
Présentation
Les Vignerons de Lussac ont sélectionné leurs meilleures parcelles pour produire un vin de très grande qualité. Ils décidèrent de l’appeler Altea. Depuis, à chaque nouveau millésime, Altea perpétue la tradition en restant le symbole de savoir faire et de passion. Altea accompagnera à merveille vos moments de partage afin que chacun se souvienne de ces instants magiques.
Le millésime
Une qualité exceptionnelle des raisins : croquants, gorgés de sucres et frais à la fois, avec d’intenses arômes de petits fruits noirs assurant des vins avec des couleurs profondes, des tanins très ronds.
Terroir
Le terroir argilo-calcaire permet de produire des vins agréables dès leur jeunesse avec un bon potentiel de garde. Ce sont des vins frais et délicats.
À la vigne
Suivi au vignoble, combinant analyses infrarouge (FOSS) et dégustations de baies, ce qui nous permettent d’organiser des vendanges précises et optimisées.
Vinification
Vinification en cuves inox avec des levures sélectionnées pour respecter l’expression des cépages. Des remontages légers en début de fermentation permettent d’extraire tanins fins et couleur sans amertume. La fermentation malolactique suit naturellement, adoucissant l’acidité pour une bouche plus suave.
Élevage
Élevé 12 mois en barriques neuves et d’un vin, ce vin gagne en structure et complexité, alliant notes toastées et vanillées à une intégration harmonieuse qui préserve la fraîcheur du fruit.
Spécifications
Teneur en alcool : 14.5 % vol.
Contient des sulfites.
Conseils
Service
16-18°
Dégustation
Altéa est un digne représentant de son appellation, fin et élégant, il vous surprendra par son expression fruitée et la délicatesse des tanins. Robe profonde aux reflets rubis, nez puissant aux arômes de fruits rouges mûrs. Bouche concentrée et équilibrée, les arômes de fruits rouges se mêlent à des tanins jeunes et volumineux, qui offrent une parfaite harmonie.
Accords gourmands
Il accompagne à merveille un filet de bœuf rôti ou un magret de canard, dont la richesse met en valeur sa texture soyeuse. Il s’accorde aussi parfaitement avec un risotto aux cèpes, une côte de veau grillée ou un fromage affiné, pour des accords élégants et généreux.
