Olivier Ravoire 渴望通过以十六世纪 (1593 年) Comtat Venaissi (维纳辛县) 的英勇骑士 Capitan Ravoire 命名 此系列， 突显 Ravoire 辉煌的家族历史。 因此， 他为不同产 区出产 的葡萄酒选用了与骑士精神相关的名称。
介绍
酒款介绍
Carapaçon 指中世纪装饰华美 的马铠， 是教皇新堡出产 的年 份酒 的名称。
这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来 值得分享和探索 的丰富体验。
这些年份酒采用产区中最佳地段栽培 的葡萄精心混酿而成， 带来 值得分享和探索 的丰富体验。
风土
高石台阶。 粘土石灰岩土壤。
风土与采收
60 年。
酿造
50%的果汁直接于桶中进行酒精发酵。
陈酿
50%的调和酒液跟着细酒泥陈酿10个月并定期搅桶。
葡萄品种
白歌海娜 : 70%
胡姗 : 15%
克莱雷特 : 10%
布尔朗克 : 5%
胡姗 : 15%
克莱雷特 : 10%
布尔朗克 : 5%
技术指标
忠告
侍酒
最佳侍酒温度 : 在10°C 至12°C 之间。
品鉴
淡柠檬黄色。 复杂的香气，烟熏味和金银花香味相 结合。 清爽的口感， 具有高超的矿石感。
