Наше винодельческое поместье находится в районе Расто, на северо- востоке от города Оранж, в Камаре-сюр-Эг.
Франсуа Мориселли является представителем четвертого поколения виноделов, стоящих во главе семейного виноградника. Выращивание винограда является неотъемлемой частью истории нашего поместья.
Франсуа Мориселли является представителем четвертого поколения виноделов, стоящих во главе семейного виноградника. Выращивание винограда является неотъемлемой частью истории нашего поместья.
Презентация
Презентация
Grand Destré в переводе с провансальского означает «большой пресс», и на территории поместья все еще можно увидеть большой виноградный пресс, с помощью которого прадед Франсуа Мориселли в период между двумя мировыми войнами прессовал виноград. Неперебродивший игристый виноградный сок (молодое вино) он сразу же продавал ресторанам в Лионе, опережая появление в продаже вин нового урожая.
Терруар
Тип почвы: глинисто-кремнистая с обнажениями галечника.
На виноградниках
Средний возраст виноградных лоз: 40 лет.
Производство вина
прессование винограда, с последующим легким отстаиванием виноградного сусла и брожением при низкой температуре.
виноградная лоза
Marsanne : 70%
Grenache blanc : 30%
Grenache blanc : 30%
Характеристики
Остаточный сахар : < 3 g/l
Советы
подача
Идеальная температура подачи: 10°C - 12°C.
дегустация
вино бледно-золотистого цвета с красивым зеленоватым оттенком. Аромат воздушный и сладкий. Вкус свежий, фруктовый, в котором смешиваются цитрусовые и ванильные ноты.
