Винодельческое поместье находится на территории коммуны Кюкюрон в природном парке Люберон (фотография выше) в сердце сохраненной и характерной именно для этих мест природы. Здесь виноградные лозы соседствуют с гарригами, рощами белыми и каменными дубами, реками, скалами и ущельями.
Презентация
Презентация
Именно здесь, посреди этой живописной и благодатной природы, Мишель Лоран (фотография ниже) со своим братом продолжают семейное дело по производству вина, начатое их предками три поколения назад. Виноград возделывается в соответствии с принципами разумного виноградарства, которые направлены на сохранение окружающей среды и здоровья посредством адаптации к функционированию местной экосистемы и органическим механизмам регулирования.
Терруар
Тип почвы : глинисто-песчаные почвы.
На виноградниках
Средний возраст виноградных лоз : 15 лет.
Производство вина
:виноград собирается утром, подвергается прямому выжиманию, затем сусло проходит брожение при контролируемой температуре.
виноградная лоза
Grenache noir : 35%
Syrah : 35%
Ugni blanc : 30%
Syrah : 35%
Ugni blanc : 30%
Характеристики
Советы
подача
Идеальная температура подачи : 8°C - 10°C.
дегустация
Вино красивого блестящего розового цвета. Букет с восхитительными ароматами красного винограда, черной и красной смородины. Во вкусе вина ощущаются тонкие цветочные ноты, оттенки розы и грейпфрута. В конце чувствуется свежесть и лакомый вкус клубники.
