Si nous parlions Carignan

Présentation

Terroir
Villafranchien
À la vigne
Vendanges manuelles
Vinification
Vinification macération carbonique
Spécifications
Teneur en alcool : 14° % vol.
Volume de production : 1 500 bouteilles
Âge moyen des vignes : 80 ans ans

Conseils

Service
Garde : 6 ans et plus

Service : 18-19° C
Dégustation
Bouche souple et « aérienne » avec une cohérence aromatique entre le nez et la bouche ; un nez réglissé, fraises des bois.
Accords gourmands
Vin qui accompagnera avec bonheur la charcuterie, les gibiers, les viandes cuisinées et les fromages fermiers