Carignan Vieilles Vignes

Robe rouge grenat. Nez à dominante réglisse, notes de cerise et de laurier sauce.

Présentation

Terroir
Villafranchien
À la vigne
Vendanges manuelles.
Culture raisonnée. Vignes de 80 ans vendangées à la main
Vinification
Vinification traditionnelle
Cépage
Carignan
Spécifications
Teneur en alcool : 13,5° % vol.
Rendement : 8 000 bouteilles hL/ha
Âge moyen des vignes : 80 ans ans

Conseils

Service
Servir à 18°C après passage en carafe.
Vin qui peut se garder 6 ans et plus
Dégustation
Robe rouge grenat profond avec reflets violacés.
Belle intensité colorante.
Nez à forte dominance réglisse douce « Zan » et des notes de cerises mûres et de laurier sauce

Accords gourmands
Ce vin accompagnera charcuterie, gibiers, viandes cuisinées, fromages